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酒文化是中华民族悠久文化一个极重要的分支。一些优秀的人物，一些重大的事件，几乎都与酒发生过这样那样的联系。酒又以其独特的魅力将扮着生命的诸多境界，对酒当歌，人生几何是一种苍凉的境界；明月几时有，把酒问青天是一种深邃境界；借酒浇愁愁更愁是一忧郁境界，一壶浊酒喜相逢，古今多少事，全在笑谈中是一种彻悟与超度的境界。
如今我们知青相聚，往往是处于一种把酒喜相逢，笑谈当年勇的境界之中。酒与知青生活有一种天然的联系，抑或说，知青生活散发着一种清淡而幽远的酒一般的清香。一般来说，连队的知青们都是从成为知青之后才逐渐悟出酒的功能，酒的魅力以及酒对人生的重大意义。在这之前，则另外是一种景象。放学回家之后，厨娘般的母亲便一身油烟子味地从窄小的厨房里钻了出来，捧上几个豆腐青菜，豆豉竦椒，腊肉熏鱼腊八豆之类，在小方桌上一字儿排开，一家人团团围坐，孩子们大都如患了食物饥饿症一般狼吞虎咽，狼吞虎咽之余又不免诧异地偷看父亲悠然舒缓地端上酒杯凑到唇边，深深地抿上一口，嘴与杯沿发出吱呀一声，然后又悠然舒缓地放下酒杯，若有所品地夹上几口菜，渐渐地渐渐地那脸儿红红的眼儿红红的整个人都焕发出红红的豪光。偶尔兴之所至地豪气十分地邀上妻子孩子们也来上一口，妻子一般是微笑着象征性地来上一口，以示恭受；孩子们则既新鲜又恐惧踌躇迟疑地学着端起酒杯，如临深渊如履薄冰地沾上一点酒气，紧接着便又苦又竦又呛地吐舌头干咳嗽，父亲则几分得意地笑了。
成为知青之后便完全是另外一回事。先是不知从什么地方流传来一首忧郁的歌，歌里便唱到了酒“世上有苦水也有美酒，看你如何去追求，只要你勇敢地昂起了头，水也会化成美酒。”这支歌渐渐成为知青们爱唱的歌之一，渐渐地酒也变得亲切了，渐渐地又觉得酒其实是与人深层的某些东西联系在一起的。
酒对我的诱惑是从王班长那里开始的。王班长是老五，七学员了，解放战争便入了伍，之后转业到省某大机关当领导，虎背熊腰满脸络腮胡子是典型的北方人种，最爱穿一身洗得发白的旧军装，上面还有挂肩章的绊子，这是一种资历的象征。那时候知青想旧军装想发了疯，于是爱屋及乌不仅喜欢上了王班的旧军装也喜欢上了他这个人。但不知为什么别的学员都功德圆满修成正果陆继分配工作。而工作一直忠实的王班长却一再留级成为我们蔬菜班年复一年的副班长，班长却是知青。他似乎愈来愈沉默寡言，劳动之余唯一的乐趣便是在房间的小角落里用三块砖头支成的小灶上搞小伙食吃，每餐都有一个形影不离的小酒瓶。有时我们端着碗路过他门口，他便会不无兴奋地仰着微醺的脸大声命令式地招呼：来一口罢！奇怪的是与王班长对饮并不是那么苦那么竦那么刺喉，反而有一种飘然欲去的轻盈感。喝了之后便红着脸这家进那家出喷着洒气毫不害羞地炫耀着男子汉的气度，于是惹得大伙都很眼热都萌生出一种想喝酒的冲动。
自然，家家知道便开始备酒。最初是备瓶子酒，后来酒量愈来愈大开支愈来愈紧便不得不拿着水壶去小卖部灌七角五一斤的散装酒，灌上二斤便可以对付好几天。好在那时人们还没有学会往酒里兑水甚至兑洗手水。因而酒的味道总归很是纯正。劳动回来喝上一杯可以解乏；数九腊月喝上一杯可以驱寒，知青相聚喝上一杯可以助兴，朋友话别喝上一杯可以消愁。逢上落雨天出不了工，几个知青动不动就围做一团玩牌聊天，兴致一来便翻箱倒柜找出家里捎来的腊肉腊鱼炒面之类，举杯把盏，你来我去，心往一处想，劲往一处使，什么平日里鸡肠子鼠肚子的碰碰磕磕恩恩怨怨全都溶化在酒杯里了。三巡过后便开始有人唱有人笑有人哭有人喊有人大声地滔滔不绝地作起“报告”
或是夕阳西下，或是夜色深沉，或是细雨迷蒙，或是雪花轻飘，在我们的连队，无论那家的窗口飘出了洒香，便会吸引着嗅觉灵敏的过路同伴不由自主地往里面走，明知故问地吆喝；嗬，又喝酒啦！于是喝酒的男男女女女也... -->>
酒文化是中华民族悠久文化一个极重要的分支。一些优秀的人物，一些重大的事件，几乎都与酒发生过这样那样的联系。酒又以其独特的魅力将扮着生命的诸多境界，对酒当歌，人生几何是一种苍凉的境界；明月几时有，把酒问青天是一种深邃境界；借酒浇愁愁更愁是一忧郁境界，一壶浊酒喜相逢，古今多少事，全在笑谈中是一种彻悟与超度的境界。
如今我们知青相聚，往往是处于一种把酒喜相逢，笑谈当年勇的境界之中。酒与知青生活有一种天然的联系，抑或说，知青生活散发着一种清淡而幽远的酒一般的清香。一般来说，连队的知青们都是从成为知青之后才逐渐悟出酒的功能，酒的魅力以及酒对人生的重大意义。在这之前，则另外是一种景象。放学回家之后，厨娘般的母亲便一身油烟子味地从窄小的厨房里钻了出来，捧上几个豆腐青菜，豆豉竦椒，腊肉熏鱼腊八豆之类，在小方桌上一字儿排开，一家人团团围坐，孩子们大都如患了食物饥饿症一般狼吞虎咽，狼吞虎咽之余又不免诧异地偷看父亲悠然舒缓地端上酒杯凑到唇边，深深地抿上一口，嘴与杯沿发出吱呀一声，然后又悠然舒缓地放下酒杯，若有所品地夹上几口菜，渐渐地渐渐地那脸儿红红的眼儿红红的整个人都焕发出红红的豪光。偶尔兴之所至地豪气十分地邀上妻子孩子们也来上一口，妻子一般是微笑着象征性地来上一口，以示恭受；孩子们则既新鲜又恐惧踌躇迟疑地学着端起酒杯，如临深渊如履薄冰地沾上一点酒气，紧接着便又苦又竦又呛地吐舌头干咳嗽，父亲则几分得意地笑了。
成为知青之后便完全是另外一回事。先是不知从什么地方流传来一首忧郁的歌，歌里便唱到了酒“世上有苦水也有美酒，看你如何去追求，只要你勇敢地昂起了头，水也会化成美酒。”这支歌渐渐成为知青们爱唱的歌之一，渐渐地酒也变得亲切了，渐渐地又觉得酒其实是与人深层的某些东西联系在一起的。
酒对我的诱惑是从王班长那里开始的。王班长是老五，七学员了，解放战争便入了伍，之后转业到省某大机关当领导，虎背熊腰满脸络腮胡子是典型的北方人种，最爱穿一身洗得发白的旧军装，上面还有挂肩章的绊子，这是一种资历的象征。那时候知青想旧军装想发了疯，于是爱屋及乌不仅喜欢上了王班的旧军装也喜欢上了他这个人。但不知为什么别的学员都功德圆满修成正果陆继分配工作。而工作一直忠实的王班长却一再留级成为我们蔬菜班年复一年的副班长，班长却是知青。他似乎愈来愈沉默寡言，劳动之余唯一的乐趣便是在房间的小角落里用三块砖头支成的小灶上搞小伙食吃，每餐都有一个形影不离的小酒瓶。有时我们端着碗路过他门口，他便会不无兴奋地仰着微醺的脸大声命令式地招呼：来一口罢！奇怪的是与王班长对饮并不是那么苦那么竦那么刺喉，反而有一种飘然欲去的轻盈感。喝了之后便红着脸这家进那家出喷着洒气毫不害羞地炫耀着男子汉的气度，于是惹得大伙都很眼热都萌生出一种想喝酒的冲动。
自然，家家知道便开始备酒。最初是备瓶子酒，后来酒量愈来愈大开支愈来愈紧便不得不拿着水壶去小卖部灌七角五一斤的散装酒，灌上二斤便可以对付好几天。好在那时人们还没有学会往酒里兑水甚至兑洗手水。因而酒的味道总归很是纯正。劳动回来喝上一杯可以解乏；数九腊月喝上一杯可以驱寒，知青相聚喝上一杯可以助兴，朋友话别喝上一杯可以消愁。逢上落雨天出不了工，几个知青动不动就围做一团玩牌聊天，兴致一来便翻箱倒柜找出家里捎来的腊肉腊鱼炒面之类，举杯把盏，你来我去，心往一处想，劲往一处使，什么平日里鸡肠子鼠肚子的碰碰磕磕恩恩怨怨全都溶化在酒杯里了。三巡过后便开始有人唱有人笑有人哭有人喊有人大声地滔滔不绝地作起“报告”
或是夕阳西下，或是夜色深沉，或是细雨迷蒙，或是雪花轻飘，在我们的连队，无论那家的窗口飘出了洒香，便会吸引着嗅觉灵敏的过路同伴不由自主地往里面走，明知故问地吆喝；嗬，又喝酒啦！于是喝酒的男男女女女也... -->>
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